איך לגדל Champignons בבית

Champignons נחשבים הסוגים הנפוצים ביותר של פטריות, ולכן אין צורך לפרסם אותם בנוסף. המוצר נמצא בשימוש נרחב בבישול, על בסיס זה מוכנים מנות ראשונות ושניות, חטיפים משומרים, סלטים. בשל התוכן החלבון גבוהה, Champignons הם מקור מצוין של חלבון. גננים מנוסים מעדיפים לגדל פטריות בכוחות עצמם, אבל ההליך יש כמה תכונות. על מנת למלא באופן מלא את הטכנולוגיה, יש צורך בצע את ההוראות שלב אחר שלב.

מה קובע את התשואה

  1. הגורם העיקרי המשפיע על התשואה, הוא יישום מיקרו אקלים הנכון, שבו האוזניים מתחילים לשאת פרי. חשוב גם הוא השקייה בזמן, קומפוסט תקין (הרכב אדמה שנבחרו כראוי), התנגדות לגורמים חיצוניים, מחלות, מזיקים.
  2. אם אתה יוצר תנאים אופטימליים, אתה יכול בקלות לגדל פטריות כל השנה. ראשית אתה צריך לבחור חדר שיש לו טווח טמפרטורות של 14-24 מעלות. אין צורך לקחת את המקום המקורי, העיקר הוא היכולת לשמור על הטמפרטורה (נוכחות של תנור או, להיפך, מערכת מפוצלת). במקביל, לחות האוויר לא יעלה על 90% (האפשרות האידיאלית היא לחות של 80-85%).
  3. גורם חשוב לא פחות בהבטחת תשואה נכונה הוא זרימת האוויר. ודא כי המקום הנבחר מאוורר היטב, חשוב כדי להבטיח אוויר צח. אחרת, עודף דו תחמוצת הפחמן שפורסמו במהלך הטיפוח של Champignons תגרום רגל פרופורציונלי (זה ימתח באופן לא אחיד).
  4. תכונה חיובית של גידול champignons בבית הוא חוסר מוחלט של תאורה. זה לא משנה, כך שהפרוצדורה יכולה להתבצע במרתף, במרתף או במחסן מקורה, שבו קרני השמש אינן חודרות. אם תרצה, תוכל להשתמש בפינות מוצלות בפינה או בחממה. כאמור, העיקר הוא לספק לחות הטמפרטורה הנדרשת בהעדר אור.
  5. מאז טיפוח של Champignons מיוצר בסביבה לח, חשוב מיד להתכונן להתפשטות אפשרי של חיידקים. טרום לטפל בחדר הנבחר עם תערובת של כחול vitriol ו סיד, כמו גם פורמלין. חיטוי יהרוג מיקרואורגניזמים הקיימים, כך הסבירות של התפשטות המחלה תיפול למינימום.
  6. אם אתם מתכננים לגדל פטריות בקיץ או בסתיו, לשקול את האפשרות לבצע את ההליך בדאצ'ה. לאסוף מקום אפל על שדה הבית, לבחור מיטה נפרדת, לכסות את הקרקע. מכסים את תרחיץ עם קירוי הרגיש (ניתן להחליף עם פוליאתילן) כדי למנוע את האפשרות של ייבוש או, להיפך, לחות מוגזמת. מהלך פשוט כזה יספק מיקרו אקלים.

שלב 1. קומפוסט עבור Champignons

  1. על ידי קומפוסט נועד קרקע מיוחדת שצריכה להיות מוכנים לקבל קציר מלא של פטריות. כדאי לזכור כי האדמה מלא תרכובות אורגניות אשר ממלאים תפקיד מרכזי גידול פטריות, כך שאתה לא יכול לשמור על דשן.
  2. קומפוסט נחשב בצדק ביותר זמן רב תהליך, זה תלוי בו את התוצאה הסופית. פטריות, בעיקר Champignons, תלויים מאוד בהרכב הקרקע, מסיבה זו יש צורך לכבד את הפרופורציות. אדמה מורכבת המורכבת מחלק אחד של קש רטוב ו 4 חלקים של זבל סוס (הפרופורציות של קש זבל הם 1: 4).
  3. מורחים את קומפוסט, לסירוגין את שני מרכיבים לסירוגין. כדי להשיג את האפקט המקסימלי, קו אוריאה או superphosphate בכמויות קטנות בין השורות. Champignons יגדל מהר יותר אם אתה משתמש זבל זבל במיוחד. עם זאת, בהיעדרו, חילופי קש עם גלילי תרנגולת או פסולת פסולת עיבוד של בעלי חיים אחרים מותר.
  4. קומפוסט מרופד עבור Champignons הבשלה צריך לקבל אוויר מכל הצדדים, מסיבה זו לא מומלץ להיות מונח על הקרקע. ודא כי הקרקע מכוסה בחופה, לא מאפשרים קרינה אולטרה סגולה ישירה או משקעים שופע. כמובן, קומפוסט חייב להיות hydrated, עם זאת, עודף של מים ימנע את התסיסה.
  5. כדי לייצר קומפוסט באיכות גבוהה על השקע, להכין burt עבור הבשלה. מידותיו שוות בערך ל 1.5 מטר רוחב, 1.5 מטר אורך 1.5 מטר גובה. זהו היחס שיבטיח שריפה נאותה. אל תעשה קומפוסט בכמויות קטנות, כי עבור תסיסה מלאה אתה צריך כמויות גדולות.
  6. אם אנחנו מדברים על המקום של הכנת קומפוסט, לנסות לבצע מניפולציות באוויר הפתוח. כתוצאה של התסיסה של המצע, אמוניה ופחמן דו חמצני משתחררים. במקרים בהם קומפוסט מוכן בתוך הבית, להבטיח זרימת אוויר טובה ואוורור שלה.
  7. קומפוסט טווחי הבשלה בין 18-20 ימים. ללוש ולהרטיב את התוכן של הצווארון כל 5-6 ימים כדי להבטיח שריפה נאותה. במהלך הלישה הראשונה, מוסיפים את הקרקע סיד ל קומפוסט. במהלך ההליך השני - superphosphate, אז גבס מרוסק או בהט נשפך.
  8. קומפוסט הוא מוכן על ידי תסיסה, כך מחוונים הטמפרטורה שלה לפעמים להגיע 53-70 מעלות. עם השלמת תהליך הבעירה, המחוון יורד לרמה של 25-25 מעלות. את הנכונות של הקומפוסט ניתן לשפוט לפי הריח, צחנת האמוניה נעלמת. לאדמה המוגמרת יש גוון חום, מבנה אלסטי (כאשר הוא מוחץ חזרה למקומו המקורי). הרכב לא צריך להישאר על הידיים, בעוד קש הוא קרוע בקלות ויש לו מבנה רך.

שלב מס '2. הפצת קומפוסט וטיפוח פטריות

  1. לאחר הכנת קומפוסט, אתה יכול להתחיל להטיל אותו. לאסוף מכולות לגידול פטריות, להפיץ את המסה בצורה כזו גובהו אינו עולה על 22 ס"מ.אתה יכול להשתמש קופסאות עץ, שקיות, מתלים או מיכלי פלסטיק כמו מכולות.
  2. אם אנחנו מדברים על זריעה החומר, זה נקרא mycelium. הרכב הוא גדל על ידי מעבדה, כדי להפוך אותו בעצמך לא יעבוד. המוצר יצטרך לקנות. Mycelium יכול להיות קומפוסט ודגן.
  3. הסוג הראשון יש זמן אחסון גבוה (כ 10-12 חודשים ב 0 מעלות). אתה צריך על 500 גרם. קומפוסט לכל 1 מרובע. מ 'אדמה. הרכב גרגרים הוא יעיל יותר, זה נותן את התשואה הטובה ביותר. על 1 מרובע. מ 'אדמה אתה צריך להוסיף 330-350 גרם. תפטיר. במקרה זה, המוצר שומר על תכונותיו במשך שישה חודשים, אתה יכול לשמור אותו במקרר.
  4. לזרוע, להניח את הכמות הנדרשת של mycelium בקומפוסט (להרים אותו עם שכבה), להעמיק את הזרע על ידי 5 ס"מ המיקום של החורים מייצג לוח שחמט, כל הפסקה צריכה להיעשות 25-30 ס"מ זה מזה.
  5. אם כל התנאים מתקיימים (הטמפרטורה של הקומפוסט היא כ 20 מעלות, הלחות של האוויר הוא כ 80%), את mycelium יפתחו 15-20 ימים. במהלך תקופת העלייה של הרכב הזריעה, יש צורך להרטיב את הקרקע ולעקוב אחר משטר הטמפרטורה של המצע (המחוון לא יעלה מעל 40 מעלות). אחרת, התמותה תמות. כדי לשמור על לחות, לעשות מחסה עם burlap או פוליאתילן.
  6. אם לגדל פטריות בקוטג 'הקיץ, היכולת לווסת את הטמפרטורה והלחות נעדרת. כאשר הורדת המדדים בחוזקה לכסות את המיטות עם ruberoid או הסרט.

שלב 3. גידולי הבשלה

  1. כאמור, התסמונת גדלה לאחר כ -3 שבועות. עם השלמת התהליך, תוכלו ללמוד על האינטרנט הופיע עם גוון כסוף, זה יבוא על פני השטח של האדמה. בשלב זה, יש צורך להפחית את הטמפרטורה ל 13-16 מעלות ומפזרים אינטרנט של 5 ס"מ של תערובת ציפוי. תערובת מורכבת אבקת סיד ו כבול, זה גורם לתגובה אלקליין.
  2. כדי להבטיח הבשלה פרודוקטיבית של היבול, לאורך התהליך, לשמור על הטמפרטורה בתוך 13-16 מעלות, הלחות צריכה להיות כ 85%, בעוד לא שוכח על אוורור טוב. השקיה של הקרקע היא טפטוף באמצעות פיזור התקנים המספקים ריסוס אחיד. מהלך כזה לא יתעבה את המצע, אלא ילחין אותו במלואו.
  3. אם Champignons לגדול בדאצ'ה, להגן על הקרקע מפני קרינה אולטרה סגולה ישירה, וגם לא מאפשרים waterlogging. תחת קרני השמש, הקומפוסט יתייבש או יהיה חם מאוד. במקביל, הגשמים הכבדים ידחסו את הקרקע, וכתוצאה מכך יהיה עומס גדול על התוף (התפתחותו תאט או תחדל לחלוטין).

שלב 4. קציר

  1. אתה יכול לקצור את הקציר הראשון Champignon לאחר 3-4 שבועות. קליפת הכיסוי תספר לכם על נכונותה של היצירה, היא תתחיל להתפרץ בחלק התחתון של כובע הפטריות. Champignons יש מוזרות להבשיל בשלבים, הקציר הראשון הוא הגדול ביותר, ואז גל שוכך.
  2. כדי לקטוף את הפטריות, לפתוח אותם נגד כיוון השעון, ואז להסיר אותם בקפידה מן הקרקע. לאחר הפטרייה הוסרה, אבקת היטב עם אדמה לחה. בצע תנועות סיבוב בעדינות, אחרת אתה יפגע בשכבת התירס ואת האוזניים הצעירות של פטריות.
  3. לאסוף את כל המופעים, גם אלה חולים או יש גודל קטן. מהלך כזה יחסוך את הקציר הבא ממזיקים, וכתוצאה מכך גופי הפירות יתחילו להתפתח מהר יותר.
  4. לאורך כל שלב הפרי, לרסס את החדר עם אשלגן permanganate דילול לפני המראה של גוון פטל. אתה יכול גם להשתמש סיד כרצונך. מהלך כזה לא יאפשר פתוגנים לגדול בתנאי לחות.
  5. אם אנחנו מדברים על מספר 1 מרובע. מ 'אתה אוסף על 6-13 ק"ג. Champignons. בתוך 2-3 חודשים תישא התרופה פרי בערך 7 פעמים, ולאחר מכן התשואה תיפול בחדות. אסור לעשות שימוש חוזר בקומפוסט, הם יכולים להפרות את הגן והגן.

להכין קומפוסט לטיפוח פטריות, לרכוש תירס. לשמור על הטמפרטורה הנדרשת ואת לחות הקרקע, הקציר בשלבים. אין להשתמש בהרכב הפסולת בפעם השנייה. לאחר הקציר, לטהר מכולות פטריות החדר שבו הם גדלו.

צפה בסרטון: How to grow your own Mushrooms at home. (דֵצֶמבֶּר 2019).