איך לבשל מרק גבינה בבית

יש מקרים שבהם המשפחה משועממת עם האוכל הרגיל. זה מעלה את השאלה כיצד להכין את הקורס הראשון המקורי. אם משקי הבית הם חובבי גבינה גדולים, הם יאהבו מרק מרק חלב בגרסאות השונות. קחו את המתכונים הפופולריים ביותר.

מרק גבינה בתוך סיר חזיר

  • גזר - 2 יח '.
  • מים מסוננים - 1.7 ליטר.
  • צלעות חזיר מעושנות - 400 גרם.
  • גבינה מעובה - 250 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  • תפוחי אדמה - 5 יח '.
  • מלח - לפי הטעם
  • כל הטעם - לפי הטעם
  1. מניחים את צלעות חזיר לחתוך לאורך העצם בקערה רב מחומם. מוסיפים את הבשר, מקולף וגזר טחון.
  2. לאחר מכן לשטוף את הקוביות תפוחי אדמה, לקצוץ את הבצל, לערבב עם מלח ופלפל, לשלוח קערה רב.
  3. קח את הגבינה מעובד, לחלק אותו לחתיכות קטנות, לשים אותו לשאר הירקות. המתן עד שהמוצר נמסה לחלוטין.
  4. יוצקים מים מסוננים לתוך הכיריים איטי עם כל החומרים הזמינים. מערבבים את הרכב.
  5. הגדר את תוכנית "מרק" על מכשיר הבית, לסגור את המכסה בחוזקה, תבשיל על 1 שעה.

מרק גבינה פירות ים

  • גבינה מעובה - 300 גרם.
  • תפוחי אדמה - 250 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  • שמן זית - 25 מ"ל.
  • גזר - מחשב אחד.
  • מים מסוננים - 2 ליטר.
  • מלח - לפי הטעם
  • שרימפס - 600 גרם.
  • ירקות - 30 גרם.
  • תבלינים לפי הטעם לפי הטעם

  1. קודם כל, להמשיך הכנת ירקות. מקלפים אותם וקוצצים. מחממים את המים המטוהרים בסיר אמייל. מוסיפים תבלינים ומלח לפי הטעם.
  2. הגדר את המבער לכוח בינוני. שלח את תפוחי האדמה במים חמים. מטגנים גזר ובצל בשמן זית.
  3. ואז לשלוח את ירקות מבושלים למחבת עם תפוחי אדמה. קח מאכלי ים קפואים, שופכים עליה מים רותחים.
  4. אפשר עודף נוזלים על שרימפס להתרוקן עם מסננת. לאחר מכן להסיר את הקליפה והרגליים, משאיר רק את הבשר. מחלקים את הפילים לחלקים הנוחים לכם.
  5. חותכים את הגבינה המומסת לצורות קטנות, מעבירים אותה לסיר, חושפים אש קטנה. כאשר המוצר חלב לוקח טופס נוזלי, לשפוך אותו לתוך המחבת.
  6. שלח את שרימפס למשקל הכולל, תבשיל על חום בינוני במשך כ 7 דקות. לאחר מכן להוסיף ירקות קצוצים, לכבות את מבער. תן את המנה לעמוד על כ 15-20 דקות.

גבינת שמנת מרק עם כרובית

  • שום - 7 שיניים
  • בצל - 1 PC.
  • שמן זית - 60 מ"ל.
  • מרק מוכן - 1.7 ליטר.
  • תפוחי אדמה - 200 גרם.
  • כרובית - 900 גרם.
  • חמאה - 65 גרם.
  • מלח - לפי הטעם
  • חלב - 180 מ"ל.
  • גבינה קשה - 150 גרם.
  • קרקרים - למעשה
  • כל הטעם - לפי הטעם
  1. חותכים את תפוחי האדמה הקלים, הבצל והשום. מוסיפים חמאה ושמן זית לסיר עם תחתית עבה. הפעל את מבער על חום בינוני כדי להשיג הומוגניות של המוצרים.
  2. לאחר מכן מוסיפים בצל, תפוחי אדמה ושום לשמנים. מטגנים ירקות עד חום זהוב. חותכים את כרובית, להוסיף את המסה הכוללת.
  3. הוסף מלאי חם ירקות. טום על חום בינוני, להפחית את הכוח במידת הצורך. בדוק את המרק, בהסתמך על נכונות כרוב ותפוחי אדמה.
  4. בסוף ההליך, לשפוך את החלב לתוך המחבת. לשים גבינה מגוררת. הסר מיכל עמיד בחום מן האש, לערבב את החומרים.
  5. טובלים את הבלנדר לתוך המחבת, מביאים את המסה למצב שמנת. מגישים את המנה על השולחן, הוספת קרקרים לטעמך.

מרק גבינת בקר

  • גבינה מעובה - 150 גרם.
  • כרובית - 500 גרם.
  • בקר - 400 גרם.
  • פטרוזיליה - 30 גרם.
  • חמאה - 40 גרם.
  • מלח - לפי הטעם
  • מים מסוננים - 2.8 l.
  • תפוחי אדמה - 150 גרם.
  • כל הטעם - לפי הטעם
  • גזר - 70 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  1. יוצקים מים מטוהרים לתוך מיכל אמייל, מוסיפים לו את הבשר קצוץ שטף בצל קצוץ. המתן עד שהמוצר מבושל במלואו (כ -90 דקות).
  2. לאחר הזמן שצוין, מסננים את המרק עם מסננת, להיפטר בצל. אז להכין את הכרובית, לחלק אותו לחתיכות קטנות בצורה נוחה בשבילך.
  3. מניחים את החמאה במחבת, ממיסים אותה ומטגנים את הכרוב לגוון ברונזה. מגררים את הגזר על מגרדת גסה. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים.
  4. שים את מרק על האש, לחכות עד בועות הראשון להופיע. יוצקים את הירקות מוכנים, מבשלים כ 25 דקות ללא בשר.
  5. לאחר הזמן שצוין, להוסיף מוצר חלב, ירקות קצוצים למרק. המתן עד שהגבינה תימס, ואז מניחים את הבשר. יוצקים מלח ופלפל, מערבבים את המרק. תום על אש נמוכה במשך 3-4 דקות.

מרק עוף צ'יפס

  • פלפל בולגרי (אדום) - 1 PC.
  • בצל - 1 PC.
  • שמן זית - 30 מ"ל.
  • ירך עוף - מחשב אחד.
  • מלח - לפי הטעם
  • גבינה מעובה - 150 גרם.
  • מים מטוהרים - 2.5 ליטר.
  • תבלינים - לפי הטעם
  1. מניחים את העוף שטף במיכל אמייל, מכסים במים. שלח את הכיריים, מרתיחים את המרק, מסיר את הקצף שנוצר.
  2. מוסיפים בצל קצוץ ופלפל שחור במחבת עם שמן זית, עד לגוון מוזהב. כאשר עוף מבושל, להסיר אותו מהמחבת.
  3. המרק נשאר על הכיריים, מוסיפים ירקות קלויים, תבלינים ומלח לפי הטעם. חותכים את הבשר למנות, שולחים חזרה למחבת. מוסיפים את הגבינה המגודרת למרק, ומבשלים את המנה על אש נמוכה למשך כ -7 דקות.

מרק גבינה עם סלמון בתנור איטי

  • גבינה מעובה - 130 גרם.
  • פילה סלמון - 320 גרם.
  • מלח - לפי הטעם
  • מי שתייה - 1.7 ליטר.
  • כל הטעם - לפי הטעם
  • שמן זית - 50 מ"ל.
  • תפוחי אדמה - 300 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  • ירקות לטעום
  • גזר - מחשב אחד.
  1. שוטפים ומקלפים את הירקות, קוצצים אותם בדרך הרגילה. שים בצל וגזר בתנור איטי, יוצקים שמן. הגדר את מצב "טיגון" לקבל מוצרי צבע זהב.
  2. עם השלמת המניפולציה, עבור למצב "מרווה", יוצקים מים, מוסיפים גבינה קצוצה. תומיט הרכב עם מכסה סגור עד למוצר חלב נמס.
  3. קוצצים את פילה הדגים ואת הירוקים לחתיכות קטנות, מעבירים את המרכיבים לקערה מרובה, מוסיפים תבלינים. מערבבים, ומבשלים את המנה במשך כ -12 דקות.

מרק גבינה עם נקניקייה

  • נקניק מעושן - 270 גרם.
  • קרם גבינה מעובה - 300 גרם.
  • תפוחי אדמה - 650 גרם.
  • מים מסוננים - 3.2 l.
  • מלח - לפי הטעם
  • שום - 6 שיניים
  • פלפל טחון - לפי הטעם
  • בצל - 1 PC.
  • אורז מאודה - 120 גרם.
  • שמן זית - 30 מ"ל.
  • גזר - מחשב אחד.
  • ירקות - לפי הטעם
  1. לשטוף ולקלף את הירקות. דק קוצצים את השום, בצל ועשבי תיבול. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, לשפשף את הגזר על פומפיה גדולה.
  2. לשים על האש במחבת עבה בתחתית, להוסיף שמן, לחמם אותו. מפזרים גזרים, ירקות, בצל, פלפל. תביא ירקות לזהב.
  3. שלח את מיכל אמייל עם מים על מבער, מלח את הנוזל, לחכות עד בועות הראשון להופיע. לאחר מכן להוסיף תפוחי אדמה. צמצם את המבער למקור ממוצע.
  4. מוסיפים את האורז, מסירים את הרובד. קוצצים את נקניקיות נוח לך. שלח לסיר. תביאו את ההכנה למוכנות של תפוחי אדמה ואורז.
  5. לאחר מכן, להוסיף צלי, לחלוט את הרכב במשך 4 דקות נוספות. מוסיפים גבינת שמנת, מערבבים את תכולת המחבת.
  6. חכה עד שהמוצר הקרמי נמס. כבו את ה - hotplate, הניחו לו לשבת במשך 10 דקות כשהמכסה סגור.

מרק נקניקיות

  • ספגטי - 120 גרם.
  • גבינת נקניקים - 170 גרם.
  • מים מטוהרים - 2.3 ליטר.
  • בצל - 1 PC.
  • מלח סלע לפי הטעם
  • גזר - מחשב אחד.
  • ירקות לטעום
  • שמן חמניות - 55 מ"ל.
  • כל הטעם - לפי הטעם
  • תפוחי אדמה - 200 גרם.
  1. קוצצים את הירוקים, מגררים את הגבינה על פומפיה. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. מעבירים אותו למחבת, מכסים במים מסוננים.
  2. שים את מיכל חום עמיד על האש, לתת לו להרתיח. טגן מראש גזר קצוץ ובצל במחבת במחבת עד חום זהוב.
  3. לאחר הצלייה, מוסיפים ירקות, תבלינים ומלח למחבת משותפת. פרומה מרק על אש נמוכה במשך 6 דקות.
  4. לאחר מכן מוסיפים גבינה מגוררת וירוקים במרק, מערבבים. המתן עוד 10 דקות. כבו את המבער, הניחו למאכל לעמוד במשך 15 דקות.

מרק גבינה עם פטריות

  • קמח בדרגה גבוהה - 60 גרם.
  • מרק מוכן - 400 מ"ל.
  • Champignons - 230 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  • גבינת שמנת - 120 גרם.
  • תבלינים, מלח - לפי הטעם
  • שמנת חמוצה - 90 גרם.
  • חמאה - 45 גרם.
  1. שטפו ויבשו את הפטריות ואז קוצצו. שלח למחבת עם חמאה ובצל קצוץ. מטגנים את החומרים לקרום הזהב.
  2. לאחר מכן להוסיף קמח, להשיג צל ברונזה. לאחר מניפולציה, מוסיפים שמנת חמוצה וגבינה למחבת. המתן עד שיופיעו בועות.
  3. מרתיחים את המרק במיכל אמייל, שופכים את הלחם לתוך המחבת. מערבבים את התערובת, המתן עד שהבועות הראשונות יופיעו.
  4. הוסף תבלינים לפי הטעם, להוסיף ירקות. מכבים את המבער, מערבבים את המנה, נותנים לה לחלוט במשך 20 דקות.

מרק גבינה עם סלמון בתנור איטי

  • גבינה מעובה - 300 גרם.
  • סלמון פילה - 370 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  • תפוח אדמה - 150 גרם.
  • שמן זית - 55 מ"ל.
  • מים מסוננים - 2.2 l.
  • מלח, תבלינים - לפי הטעם
  • גזר - מחשב אחד.

  1. קוצצים בצל וגזר, שולחים בקערה מרובת שמן זית. מטגנים לקרום הזהב, יוצקים מים. טומייט כ 4 דקות.
  2. חותכים את פילה דגים לחתיכות קטנות. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. מוסיפים את החומרים הללו למולטייקר. קבע את מצב "תפירה", תבשיל במשך כ 25 דקות.
  3. לאחר הזמן שצוין, מוסיפים את הגבינה ומערבבים את המצרכים. המתן עוד 15-20 דקות, הוסף מלח ותבלינים לפי הטעם. תנו למרק לעמוד.

מרק גבינה עם יין

  • בשר בשר - 1.2 l.
  • חמאה - 45 גרם.
  • קמח חיטה - 40 גרם.
  • גבינה קשה - 750 גרם.
  • אגוז מוסקט בטעם
  • פטרוזיליה - 65 גרם.
  • קרם שמנים - 80 גרם.
  • יין לבן יבש - 140 מ"ל.
  • ביצה עוף - 2 יח '.
  • שום - 6 שיניים
  • מלח - לפי הטעם
  • כל הטעם - לפי הטעם
  1. מכניסים את החמאה לסיר עם תחתית עבה וממיסים אותה. יוצקים את הקמח, מערבבים כל הזמן, לאט לשפוך את המרק החם. לאחר מכן להוסיף את היין.
  2. יוצקים שום קצוץ ותבלינים. מערבבים את החומרים, מחכים לתערובת כדי לרתיחה. ואז לשים את הגבינה מגורד. כאשר המוצר חלב נמס, להסיר את המחבת מהחום.
  3. מערבבים שמנת ועשבי תיבול עם חלמון ביצה במיכל נפרד. יוצקים את המסה לתוך המרק. מערבבים, נותנים לו להתבשל. מגישים עם גבינה קצוצה.

זה קל לבשל מרק גבינה לגוון את הקורסים הראשונים הרגילים. הצג את המתכונים הפופולריים ביותר עם חזיר, סלמון, עוף, יין, שרימפס, פטריות, נקניק, גבינה מעושנת. שים לב כי כמה מנות מוכנות בתוך סיר איטי.

צפה בסרטון: איך עושים גבינה בבית תוך 10 דקות. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל (אַפּרִיל 2020).