שמן חמניות - תכונות מועילות התוויות נגד

שמן צמחי הוא פופולרי מאוד בתחום הקולינרי וקוסמטיקה. הוא משמש לבישול, אבל לא לכל אחד יש מושג מה טוב או נזק למוצר. בואו נסתכל על המאפיינים העיקריים, החל עם רשימה כימית של חומרים.

הרכב ותכונות שמן חמניות

  1. הבסיס של חומרי הגלם הם חומצות שומן. הם מעורבים ישירות בהיווצרות של מערכת העצבים המרכזית, המוח, שריר הלב. מבין חומצות השומן החשובות ביותר, לינולני, אוליק, פלמיטי, בוטני, לינולאית, סטארית מבודדים.
  2. מקום מיוחד ניתן ויטמין A, זה נקרא אחרת רטינול. אלמנט זה אחראי לחיזוק המערכת החיסונית, שיפור מצב העור והשיער, היווצרות עצם ורקמת שריר.
  3. זה לא עושה בלי הצטברות של ויטמין D, יש צורך למלא את החללים בעצמות, לחזק את השיניים ואת אמייל בפרט, לשפר את הייצור של אנזימים בלוטת התריס ואת הטון את המערכת האנדוקרינית כולה.
  4. ויטמין E, אשר נמצא בכמויות גדולות בשמן, הוא סוג טבעי של נוגדי חמצון. זה שייך לקטגוריה של tocopherols ומבצע פונקציות חשובות. אלה העיקריים הם הסרת חומרים רעילים, הגברת זרימת הדם, ייצוב של לחץ הדם, הפחתת הסיכון של הזדקנות מוקדמת של העור.
  5. שמן צמחי כולל ברשימה של ויטמין F, הוא מוצג בצורה של אומגה 6 ו אומגה -3 חומצות. זה מורכב מהדק את הקירות כלי הדם, עושה את העור חלק ואפילו, משפר את זרימת הדם ומסיר סיגים. מומלץ לשתות שמן או להוסיף אותו מנות בשל הנכס לנטרל את ההשפעה של רדיקלים חופשיים.
  6. בנוסף לחומרים הנ"ל, המוצר מכיל לציטין, phytin, פחמימות, תרכובות חלבון, טאנינים, סיבים. קומפלקס המינרלים הוא הצטברות של סידן, אבץ, סלניום, נחושת, ברזל, מגנזיום ועוד. למרות תכולת השומן, השמן מצוין לשימוש במחלות לב וטרשת עורקים (תפוקת כולסטרול).

סוגי שמן חמניות

כיום ישנם מספר סוגים של חומרים צמחיים, כולם נבדלים בשיטת הייצור. השמן ממוקש במעגל קר, על ידי מיצוק ולחץ חם. השמן היקר ביותר הוא לחוץ.

על פי שיטת הניקוי ועיבודו, מובחנים סוגי השמן הבאים:

לא מזוקק - בעבר רק עיבוד גס, יש ריח חריף לא נעים.

מזוקק - ניקה לאחר עיבוד מכני, זה מריח ניטרלי.

מבושל - קל, נקי של משקע אבק המכשיר, לא מריח.

Hydrated - מטוהרים באמצעות מים חמים.

אין תשובה ספציפית לגבי אופן השימוש בשמן טוב יותר. אם אפשר, אתה צריך לבחור הרכב שיש לו את היתרון הגבוה ביותר.

חומר הגלם היקר ביותר נחשב מזוקק, אבל ריח לא נעים דוחה רבים. כל מינים אחרים עוברים כמה שלבי עיבוד, כאשר כל אחד מהם חלק של תועלת הוא איבד (כלומר, הצטברות של חומצות שומן מצטמצם).

שמן חמניות ללב וכלי דם

  1. חומר הצמח יש השפעה מועילה על מצב של שריר הלב, משפר את הקצב, מקטין תקלות. בשל כך, את המוצר מזוקק לעיתים קרובות prescribed עבור לקיחת "ליבות", אשר יש נטייה לפתח התקף לב ושבץ.
  2. הוא מכיל tocopherol, אשר נקרא אחרת ויטמין E. חומר זה משמש נוגד חמצון טבעי, מסיר את הצטברות הכולסטרול מהחלל של ערוצי הדם, מניעת חסימת שלהם.
  3. כאשר אתה מקבל סלטים ומנות אחרות הכוללות שמן צמחי שאינו מעובד תרמית, הגוף מקבל מנה הגונה של חומצות אומגה. הם נחוצים למניעת מחלת לב כלילית.
  4. מומחים הגיעו למסקנה כי חומרי גלם ירקות חייב בהכרח להיכלל בתזונה של אנשים שיש להם נטייה לפתח אוטם שריר הלב, thrombophlebitis, טרשת עורקים.

שמן חמניות לעצמות ולמפרקים

  1. בשל הצטברות של חומצות שומן, שמן יש השפעה מועילה על רקמת העצם, המפרקים, הסחוס. הקבלה שלו ישפיע באופן חיובי על מצבם של אנשים עם דלקת פרקים, גאוט, osteochondrosis, אוסטאופורוזיס, arthrosis.
  2. במקרים אלה, השמן הוא שפשף לתוך האזור המושפע. להשפעה גדולה יותר, יש צורך לשלב את זה עם ethers של ערער, ​​ליבנה, sabelnik, וכו '
  3. אם יש כאבים תפרים וכאב מפציעות ישנות, המוצר חמניות משמש בצורה של קרמים ושפשוף. זה יהיה להקל על הנוקשות של המפרקים והשרירים, להסיר נפיחות.
  4. בריפוי עממי, מרפאים משתמשים בהרכב העשוי מסלי חמניות. כדי להכין אותו, לאסוף אותו לפני הבשלה, יבש, להתפורר, לערבב 160 גרם. עם 30 גרם. סבון לתינוק. עכשיו להוסיף אלכוהול עם חישוב של 1 עד 5 (1 חלק תערובת של סלים, 5 חלקים של אלכוהול). התעקש בשבוע, לשפשף את האזור הכואב שלוש פעמים ביום.

שמן חמניות לעיכול

  1. מוצר טבעי שלא עבר טיפול חום יש תכונות משלשל קל. שמן משמן את קירות הוושט, מה שהופך את האוכל קל יותר לעבור ולא לשכב. מכאן תדירות העצירות פוחתת, ניקוי מורכב של סיגים מתבצע.
  2. שמן חמניות משמש לטיפול בממברנות ריריות מפני כיבים קטנים. במקרה זה, יש צורך לקחת את הרכב שהושג על ידי הקשה הקשה.
  3. במוצר, חומצות שומן בלתי רוויות מהוות חלק גדול מהכמות. הם נחוצים לנורמליזציה של הצואה, לחסל גזים, כבדות, כאב בבטן. שמן משפר את הספיגה של אנזימים מועילים על ידי קירות הוושט.

היתרונות של שמן חמניות

  1. זרעי הצמח יש הרכב מרשים עם נוכחות של חומרים חיוניים לגוף האדם. חומרי גלם רוויים בזרחן. היתרון של מוצר ירקות הוא נוכחות של כמות גדולה של חומצות שומן רב בלתי רוויות.
  2. אנזימים פעילים נחוצים לגוף האנושי לתפקוד תקין של מערכות הרבייה ומערכת העיכול. שמן יש השפעה חיובית על מצבו הכללי של האדם.
  3. איכות המוצר משפר באופן משמעותי את מצב השיער, העור, צלחת הציפורן. זה גם מחזק את המערכת החיסונית ואת הלב וכלי הדם.

היתרונות של נפט מזוקק

  1. זיקוק שמן באיכות גבוהה, אשר עבר deodorization, משמש באופן פעיל בבישול עבור מוצרי טיגון. חומר גלם זה נחשב תזונתיים עם פחות כולסטרול.
  2. כפי שהוזכר קודם לכן, בעולם הקולינרי, המוצרים הם מטוגן מזון משומר בשמן זה. חומרי גלם להתפאר ריח קלוש, בהירות וחוסר משקעים. שמן זה מאוחסן זמן רב מספיק בתנאים.

היתרונות של שמן מזוקק

  1. שיטה זו של חילוץ שמן מזרעי חמניות מרמזת כי חומרי הגלם שומרים על התכונות השימושיות ביותר. לכן, למטרות טיפוליות ומניעתיות מומלץ להשתמש רק במוצר כזה.
  2. צריכה שיטתית של הרכב מחזקת באופן משמעותי את הקירות של כלי הדם וקרומי התא. מערכת העיכול גם מתחילה לעבוד טוב יותר.
  3. שמן מתקן את הפעילות של מערכות האורגניטל והאנדוקרינית. למוצר יש השפעה מועילה על השיער והעור.

היתרונות של שמן לחוץ קר

  1. שיטה זו של הקשה על זרעים מאפשרת לך לשמור את הכמות המקסימלית של תכונות שימושיות במוצר הסופי. במקרה זה, שמן חמניות הוא בשימוש נרחב פופולרי ברפואה המסורתית קוסמטולוגיה.
  2. שמן לחוץ הקרה כלול ברוב מסכות השיער ואת הפנים ואת מוצרי טיפוח הגוף. ההרכב מושלם לחות ומזין את האפידרמיס ברמה התאית. עור יבש מאמצת מבנה וטהור הופך להיות גמיש יותר. התחדשות תאים משופרת.

היתרונות של חמאה מקורר

  1. הטכנולוגיה המוצגת של טיפול שמן לחלוטין שוללת את הרכב תרכובות דונגי. באמצעות תהליך זה, את השקיפות של חומר הגלם הסופי הוא גדל.
  2. שמן קפוא מומלץ לצרוך אנשים אשר לדבוק דיאטה דיאטה. מוצר זה מכיל את כמות מינימלית של חומרים מזיקים. מותר לטגן מוצרים בחמאה, ירקות מתובלים וסלטים ממלאים.

טיפול בשמן עמוק

  1. ברפואה עממית, למניעה וטיפול בפאתולוגיות מסוגים שונים, נהוג לקחת שמן לא מזוקק, שהתקבל על ידי לחיצה קרה.
  2. כדי פשוט וביעילות להגדיל את הפונקציות המגן של הגוף, מומלץ להמיס על בטן ריקה של 10 מ"ל. שמנים. שיטה זו טובה כי מספר גדול של קצות העצבים מרוכזים בחלל הפה. כמו כן, הספיגה הטובה ביותר של הרכב תורם רוק.
  3. עבור ההליך, זה מספיק לשים קינוח כפית של חמאה בפה שלך ולהתחיל לגלגל אותו בכל חלל. לא לבלוע את המוצר. תן את ההליך לא יותר מ 2 דקות.
  4. על מנת לחזק את חסינות הילדים, מומלץ לתת לתינוק 10 מ"ל בבוקר. שמנים. ההליך המיוחד מומלץ במהלך תקופת האויטמינוזיס ומחלות עונתיות.
  5. שמן ניתן להוסיף חליטות צמחים לטיפול במחלות כבד, עצירות, כליות cholelithiasis. בשביל זה אתה יכול לקחת 90 ​​מ"ל. אורגנו תמיסה ו 20 מ"ל. ירקות. הכלי גם מרכך את מצבו של כיב.

התוויות נגד שמן חמניות

  1. יש להגביל את צריכת שמן חמניות למחלות של כיס המרה ואת הצינורות המרה. המוצר אסור לצרוך בסוכרת, כולסטרול גבוה, מחלות לב וכלי דם ותגובה אלרגית.
  2. חומרי גלם שימושיים יכולים לפגוע באופן משמעותי בגוף האדם, אם אתה מפר את כללי האחסון והשימוש. לא לוקחים יותר מ 60 מ"ל. הרכב ליום. אחרת, הבטן והכבד יסבלו מעודף אנזימים.
  3. אל תנסה לטגן מוצרים בשמן מזוקק. כמו כן, שימוש חוזר של חומרי גלם תורם לשחרור מסרטנים מסוכנים עבור גוף האדם. בצע את הכללים לאחסון שמן.

שמן חמניות הוא מוצר שימושי למדי אם נעשה בו שימוש נכון. אל תשכח מספר התוויות נגד. אל תתעלל בהרכב. אם תחליט לשפר את בריאותך או להיפטר מהמחלה בעצמך, תחילה עליך להסכים עם הרופא.