שמן אגוזים - תכונות מועילות ופגיעה

רבים אוהבים את אגוז היער העשיר והריחני בזכות הקלות התזונתית היחסית, הרבגוניות והטעם העשיר. אגוזי לוז יש ערך תזונתי גבוה, מרקם נעים כמעט אף פעם לא לגרום לאלרגיות, בשל אשר הוא בשימוש נרחב בבישול וקוסמטיקה. שמן אגוזים יש תכונות מועילות והוא נספג היטב על ידי הגוף. קרא עוד על הערך שלה במאמר זה.

מה זה אגוזים שימושי

אגוזי לוז עשירים בחלבוני ירקות מזינים וחומצות שומן רב בלתי רוויות (אומגה-קומפלקסים), כך שהוא מסוגל לשחזר במהירות את הגוף, לחזק את הטון, להגביר את הסיבולת ולשפר את תפקוד מערכת העצבים.

שמן אגוזים יש תכונות מועילות כגון:

  1. מנרמל עיכול, מבטל גירוי של ריריות, מסייע לנרמל את חילוף החומרים.
  2. מורידה את רמות הכולסטרול בדם.
  3. מגביר את גמישות העור, מרכך רקמות חרמן, מזין ציפורניים ושיער, לחות העור.
  4. עוזר להילחם בעייפות, משפר את פעילות המוח.
  5. מחזק את מערכת השרירים והשלד, עוזר לפתח שריר.

לכן, שמן אגוזים מתווסף לתזונה על דיאטות ספורט ותזונה, הוא מוחלף בשמנים צמחיים כבדים בתוכניות תזונה נכונה ומוסיף למוצרי טיפוח יומיומיים.

האם יש התוויות נגד

אגוזי לוז נבדלים על ידי העובדה כי הם לעתים רחוקות לגרום לאלרגיות והם מתאימים לרוב האנשים ללא התוויות נגד. זה יכול להיות מנוהל מזון תינוקות ואת הדיאטה של ​​קשישים.

זהירות בשימוש של שמן אגוזים היא להיות בכמה מקרים:

  1. בהריון והפרעות הורמונליות, כאשר הגוף נוטה לתגובות אלרגיות.
  2. עם אי סבילות הפרט אלרגיה חלבון אגוז. מצב כזה יכול להיות מזוהה אם אגוזי לוז לגרום לך גירוד, צריבה, אי נוחות במעיים ונפיחות, חום, נפיחות של בלוטות הלימפה.
  3. עם השמנת יתר וסוכרת. זאת בשל התוכן הקלורי הגבוה של המוצר. במקרה של כשל מטבולי, יש להתייעץ עם רופא על נורמות אפשריות לשימוש במוצר.

לפעמים אגוזי לוז לגרום לדחייה על ידי הגוף בשל הקושי של הטמעת חומרים מסוימים. לרוב זה נובע מחלבוני ירקות, אשר על פי רוב נשארים עוגת שמן במהלך מיצוי שמן. במקרים בהם אגוזי לוז לגרום אי נוחות, מומלץ לטגן טוב יותר podsuzhnuyvat בזהירות בתנור או על דומדמניות יבשות. חלבון קרישה הוא מעוכל טוב יותר על ידי הגוף. אם אפילו שמן גורם לתחושות לא נעימות, עדיף לסרב להשתמש באגוזים.

זכור כי אגוזי לוז - מוצר קלוריות גבוהה מאוד שיכול להחליף בשר ושומנים חלב וחלבון פוסט או בתזונה של טבעונים. 100 גרם של אגוזים מכילים יותר מ 650 קק"ל, בשמן - מ 880 קק"ל. לחשב את המינון היומי צריך להיות בזהירות לא להשתמש יותר מ 1-2 כפות שמן ליום. זה גם לא מומלץ לאכול אגוזים כל הזמן, לגוון את הדיאטה שלך, לפעמים הוספת אגוז בריא ומוצריו במזון.

כיצד להגיע שמן אגוזי לוז

שמן אגוזי מלך מתקבל על ידי לחיצה על פרי הצמח. אגוזים הם הקרקע לתוך פירור, ולאחר מכן את המוצר הוא דחוס, מניב זהב, שמן קל מאוד עקביות. חומרי גלם ניתן להפעיל באמצעות העיתונות 2-3 פעמים, בהתאם למה שמן ייקרא - תוצר של מיצוי ראשוני או משני. אין לערבב שמנים אלה כדי להדגיש את זני הפרמיה של שמן זול יותר. שמן בישול בבית, אתה יכול להביע אותו במיכל כללי.

העוגה שהושגה בתהליך של בישול חמאה, המשמש לבישול להכנת קונדיטוריה ומנות עיקריות, כמו גם רטבים. ארוחה נקניקית מתווספת לבצק, חלבה, מלית לממתקים, ירקות ותבשילי בשר, מרקים מעושנים ותבשילים.

בדרך כלל, השמן מוכן באופן קר כדי לשמר את כל החומרים הפעילים ביולוגית פעיל, עם זאת, מבחינה טכנית אפשר לחמם את חומר הגלם. החילוץ שנוצר הוא הגן, מסוננים מן שאריות מוצק ומזג לתוך כלי זכוכית לאחסון. שמן מזוקק יש צבע צהוב חיוור שקוף ריח ארומטי עדין.

אחסן את השמן במיכל כהה כדי להגן עליו מפני אור שמש ישיר. אז זה נשאר שימושי יותר ואינו מאבד את טעמו חריף.

כיצד להחיל שמן אגוזי לוז

בשל המאפיינים התזונתיים שלה ואת מרקם רך, שמן אגוז אור הוכרה במטבח קוסמטולוגיה. זה נעשה שימוש נרחב כמרכיב בסיסי עזר, הן במוצרים תעשייתיים בבית.

שמן אגוזים במטבח
תיבול הזהב מתווסף סלטים ומאפים, קונדיטוריה, רטבים. משמש כדי להגדיל את תכולת השומן של מוצרים. זה לא מקובל לטגן על זה - חמאה כזה הוא chadit מאוד, וחוץ מזה - הוא מאבד תכונות שימושיות שלה עם חימום חזק.

שמן אגוזי לוז יש טעם מתקתק נעים עם פתק מטורף עמוק ומעשיר מנות עם טעם לוואי אציל, מוסיף לשלמות ועידון של יצירות הקולינריה.

על בסיס שלה, אתה יכול לנצח סוכר, חלב קרם, מיונז, לעשות רטבים עשבי תיבול. זה מקדם קליטה טובה יותר של ויטמינים מירקות ופירות, מוסיף ערך תזונתי בשר רזה מנות על חלבונים צמחיים.

שמן האגוזים ריחני מצוין עבור קטניות, פלפל מתוק, תפוחי אדמה, כוסמת, שיפון דייסה חיטה. שמן אגוזי לוז נוסף לגלידה, שוקולד, משקאות קפה, קינוחים אלכוהוליים וליקרים.

שמן אגוזי לוז בקוסמטולוגיה
על בסיס שמן אגוזים הכין הרבה משחות ומשחות. הוא הוסיף את קרם לשימוש יומיומי, הכנת מסיכות על הפנים והשיער, קרם גוף. תמצית אגוזי לוז יש מספר תכונות ריפוי כאשר מוחלים חיצונית:

  1. לחות ומזין את העור באופן אינטנסיבי, מסייעת להיפטר קילוף ולשחזר איזון מים.
  2. תורם להידוק קווי המתאר של הפנים והגוף, התחדשות.
  3. מסיר עיגולים כהים מתחת לעיניים וסימנים של עייפות, עוזר לשחזר עור בריא.
  4. איכותית מרכך את העור והשיער, הופך את האפיתל של קטיפת הפנים, והשיער הוא צייתני.
  5. מנרמל את מאזן השומן, מסייע להיפטר אקנה, גירויים וסימני חשיפה לחום, מגן על העור מפני מזג האוויר, לא משאיר שום סרט שמנוני על פני השטח.
  6. על בסיס שמן אגוזים הם מכינים תערובות אמוליינט לטיפול בעור המרפקים ועקבים גסים, זקיקי שיער מזינים לצמיחת שיער בריא, הגנה על העור מפני beriberi, כפור ושמש.
  7. השמן מתווסף לסוכני אנטי אייג'ינג ומזין מזין ומזין. הוא משמש לטיפול עיסוי בתערובת עם אחרים, צפוף יותר "חלקלק" שמנים.

שלא כמו בשמנים רבים אחרים, תמצית אגוזי לוז מתאימה לכל סוגי העור, מרגיעה ונורמליזציה שמנוני, מזין, לחות ומחזקת יבש ורגיש, מסיר אדמומיות וריפוי עור בעייתי. אין להמליץ ​​על מוצר זה רק בתרופות של ילדים, עד שחסינות העור פותחה, ואין כל ודאות כי אין שום אלרגיה לתרופה ספציפית.

שמן ניתן להשתמש בצורתו הטהורה כדי לנגב את העור של הפנים להזין את השיער. על עור יבש, זה אפילו לא דורשים שטיפה, או שרידי שלה הם בקלות מנוקב עם מפית ושטף עם מים חמים.

צפה בסרטון: תוספי תזונה לאלצהיימר, צמחי מרפא בשירות המוח (יָנוּאָר 2020).